私の趣味は料理、お菓子作り、花の観賞、旅行、映画、ビデオ、音楽鑑賞（邦楽洋楽共）です。
ここでは料理、お菓子作りに関して書いてみます。

私はオーストラリアのワーキングホリデー生活時代、ゴールドコーストの2ヶ所のコーヒーショップで働きました。
その影響で今はチーズケーキ、ロールケーキ、マフィン、クッキー、プリン、ムース作りにはまっています。そしてその成果を知るために隣のイギリス人の老夫婦や近所のオージーのおばさん達に試食してもらったり、3カップルのオージーのご夫婦を家に招待して料理を食べてもらう機会も作りました。もちろんデザートつきで評判は良かったのですが3時間に及ぶ夕食時間中の英会話にはとても疲れたのでもっと英語を勉強しておけばよかったと心から思いました。しかしその時オージーに料理や自家製のデザートを作り、家へ招待するということが彼らと仲良くなる１つの方法だと分かったのです。それ以来気軽に声をかけてもらえるようになったのでとても嬉しく思う今日この頃です。

それでは今回、私がワーキングホリデーの時に働いていたカフェで作ったデザートを紹介します。

夏の暑い日に考えついたメニューです。なんと10段もあるビッグパフェです。

こちらは左にあるビッグパフェが食べ切れないという人のことを考えて作られたミニパフェです。

タルトの中身はカスタードがた〜っぷり！1つ食べただけでもおなかが一杯になりますよ。

色んなデザインを考えるのが大変でした。
でもとっても綺麗でしょ。

思いつきで作ってみたら天使の羽がいっぱいになりました。
だから名前はプチアンジェ（小さな天使）といいます。

オーストラリアの友達の為に作ったバースデーケーキです。
ハートのケーキが7つも使われています。

私の友人が日本に帰ってしまう時Farewellパーティ用に作ったものです。
軽く25人分はある大きなケーキです。

日本の味をゴールドコーストにも広めようとして作った抹茶あずきケーキです。
しっとりとしてお茶にとってもよく合うんです。